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Dos manos sostienen un cuenco de bimbimbap con verduras de colores, ternera en rodajas y un huevo frito cubierto de salsa, visto desde arriba sobre un fondo verde azulado oscuro.

Cómo Hacer Bibimbap Auténtico Como en Corea: Paso a Paso

El bibimbap es uno plato estrella de la cocina coreana. Consiste en un bol de arroz que corona con carne, verduras, huevo frito y salsa.

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Cocina japonesa

Tiendas japonesas en tu zona Cocina Asiática

Listado de tiendas con productos de Japón

Descubre donde comprar productos japoneses en tu zona e iníciate en el delicioso mundo de la gastronomía japonesa.
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5 Ingredientes o menos

Cómo hacer anko, el relleno de los dulces japoneses (Video)

Embárcate en un viaje a Japón con el tradicional anko japonés, una pasta de judía azuki dulce. Es el relleno estrella en la repostería japonesa ...
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Cocina Asiática

Cómo hacer salsa teriyaki japonesa auténtica en 5 minutos

Prepara tu propia salsa teriyaki en tan solo 5 minutos y con solo 4 ingredientes con nuestra video receta
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En menos de 30 minutos

Panko - el pan rallado japonés - guía casera para preparar y usar panko en tus platos favoritos 5 Ingredientes o menos
Cómo hacer panko en casa (Video)
El panko es uno de esos ingredientes de origen japonés que se han colado, desde ya hace años, en nuestras cocinas. En España, es tan ...
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Sopa de miso en un cuenco negro con tofu, alga wakame y cebolla verde, servida junto a un plato con shashi de salmón 5 Ingredientes o menos
Receta sopa miso japonesa (Video)
Descubre cómo preparar en casa la auténtica sopa miso, uno de los platos más icónicos y sanos de la cocina japonesa.
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Recetas asiàticas

5 Ingredientes o menos
Cómo hacer tempura japonesa auténtica: paso a paso
Te cuento los secretos para conseguir un tempura tan ligero y crujiente que te transportará directamente a Japón.
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Plato lleno de takoyaki recién cocinados - receta casera de takoyaki japonés irresistibles. Cocina Asiática
Receta takoyaki (Video)
Descubre como de fácil es preparar en casa una de las comidas callejeras más populares en Japón, el takoyaki. ¡Te encantará!
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Ebi Furai en primer plano, con una ensalada a la derecha - receta casera de ebi furai, langostinos rebozados con panko. Cocina Asiática
Cómo hacer Ebi Furai – Video Receta
Receta Ebi Furai ¿A quién no le gustan unas gambas rebozadas?  Si fuera por mí, las prepararía semanalmente, pero mi marido es alérgico a ellas. ...
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Cultura + viajes

Mesa con varios platos de kaiseki, incluyendo sashimi, tempura, carne, vegetales y arroz, presentados de manera decorativa Cocina Asiática
Kaiseki Japonés: Guía de la Alta Cocina Tradicional
La cocina japonesa es reconocida en todo el mundo por su delicadeza, sabores sutiles y atención meticulosa a los detalles. En el corazón de esta ...
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Vista del Templo Senso-ji en Asakusa, Tokio, con la pagoda de cinco pisosal fondo, con el texto "Asakusa, Tokio" superpuesto. Japón
Asakusa, Tokio: Guía del Barrio Histórico y el Templo Sensoji
Asakusa es uno de los barrios más históricos y encantadores de Tokio. Conocido por su impresionante templo Senso-ji, este distrito es un epicentro de cultura ...
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Calle concurrida de Harajuku en Tokio, llena de personas y tiendas coloridas, con el texto "Harajuku, Tokio" superpuesto. Japón
Harajuku, Tokio: Guía del Barrio Más Extravagante de Japón
Harajuku es uno de los barrios más icónicos y vibrantes de Tokio, conocido por ser el epicentro de la moda juvenil y la cultura pop ...
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Despensa japonesa

Botella de mirin (condimento dulce japonés) con etiqueta naranja y blanca, sobre un fondo turquesa Cocina Asiática
¿Qué es el Mirin?
El mirin nos brinda un suave dulzor que equilibra el sabor salado de la salsa de soja. Descubre más sobre su papel en la cocina ...
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Arroz japonés cocido en un cuento de madera Cocina Asiática
El Arroz Japonés: Todo lo que Necesitas Saber
El arroz, un ingrediente esencial en Japón. El arroz japonés es de variedad japonica y se conoce en occidente como arroz para sushi.
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Jarra con caldo dashi japonés siendo vertido en un cuenco negro, con virutas de katsuobushi (bonito seco) al lado, sobre fondo de mármol 5 Ingredientes o menos
Receta dashi (Video)
Dashi, la receta esencial de la cocina japonesa. Este suave caldo repleto de umami es el ingrediente clave en decenas de platos japoneses.
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Nuestro libro: Japón en tu cocina

NUESTRO LIBRO

Japón en
tu cocina

Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.