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Dos manos sostienen un cuenco de bimbimbap con verduras de colores, ternera en rodajas y un huevo frito cubierto de salsa, visto desde arriba sobre un fondo verde azulado oscuro.

Cómo Hacer Bibimbap Auténtico Como en Corea: Paso a Paso

El bibimbap es uno plato estrella de la cocina coreana. Consiste en un bol de arroz que corona con carne, verduras, huevo frito y salsa.

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Cocina japonesa

Dos boles blancos con sopa japonesa Tonjiru, con trozos de cerdo, zanahoria, cebolleta verde, sobre un mantel con estampado azul y dos cucharas de madera Cocina Asiática

Receta tonjiru, sopa miso con carne y verduras (Video)

Sopa miso tonjiru, una receta muy popular Japón. Con sus finas lonchas de cerdo y verduras, esta sopa miso se convertirá en una de tus ...
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Sopa de miso en un cuenco negro con tofu, alga wakame y cebolla verde, servida junto a un plato con shashi de salmón 5 Ingredientes o menos

Receta sopa miso japonesa (Video)

Descubre cómo preparar en casa la auténtica sopa miso, uno de los platos más icónicos y sanos de la cocina japonesa.
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5 Ingredientes o menos

Cómo hacer tempura japonesa auténtica: paso a paso

Te cuento los secretos para conseguir un tempura tan ligero y crujiente que te transportará directamente a Japón.
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En menos de 30 minutos

Panko - el pan rallado japonés - guía casera para preparar y usar panko en tus platos favoritos 5 Ingredientes o menos
Cómo hacer panko en casa (Video)
El panko es uno de esos ingredientes de origen japonés que se han colado, desde ya hace años, en nuestras cocinas. En España, es tan ...
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Matcha latte con hielo en una taza azul de cerámica, acompañado de una cuchara y un batidor de de bambú y matcha espolvoreada al lado, sobre un fondo negro 5 Ingredientes o menos
Receta Matcha + Receta Matcha Latte (Video)
Aprende a preparar un delicioso té matcha y conviertelo en matcha latte. Ya sea caliente o frío, descubre esta bebida con raíces ceremoniales.
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Recetas asiàticas

Mitarashi Dango - una deliciosa golosina japonesa cubierta con salsa dulce y salada - receta casera de mitarashi dango Cocina Asiática
Cómo hacer mitarashi dango japonés tradicional: paso a paso
A estas bolitas de arroz hervidas y bañadas en una irresistible salsa dulce a base de soja se las conoce como mitarashi dango. ¡Pruébalas!
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Katsudon - una deliciosa especialidad japonesa con cerdo empanizado y huevo - receta casera de katsudon. Cocina Asiática
4 donburi japoneses que debes probar
Descubre estos 4 donburis (bol de arroz) tan populares en Japón. Prepáralos en casa de forma fácil con la video receta. ¡No te los pierdas! ...
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Bon con patrones japoneses con fideos soba y trocitos de alga nori Cocina Asiática
Soba vs. Udon vs. Ramen: guía de fideos japoneses
La historia de los fideos en Japón es un fascinante recorrido que se entrelaza con el intercambio cultural, la innovación y la adaptación. Los fideos, ...
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Cultura + viajes

Vista del Templo Senso-ji en Asakusa, Tokio, con la pagoda de cinco pisosal fondo, con el texto "Asakusa, Tokio" superpuesto. Japón
Asakusa, Tokio: Guía del Barrio Histórico y el Templo Sensoji
Asakusa es uno de los barrios más históricos y encantadores de Tokio. Conocido por su impresionante templo Senso-ji, este distrito es un epicentro de cultura ...
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Mesa con varios platos de kaiseki, incluyendo sashimi, tempura, carne, vegetales y arroz, presentados de manera decorativa Cocina Asiática
Kaiseki Japonés: Guía de la Alta Cocina Tradicional
La cocina japonesa es reconocida en todo el mundo por su delicadeza, sabores sutiles y atención meticulosa a los detalles. En el corazón de esta ...
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Calle concurrida de Harajuku en Tokio, llena de personas y tiendas coloridas, con el texto "Harajuku, Tokio" superpuesto. Japón
Harajuku, Tokio: Guía del Barrio Más Extravagante de Japón
Harajuku es uno de los barrios más icónicos y vibrantes de Tokio, conocido por ser el epicentro de la moda juvenil y la cultura pop ...
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Despensa japonesa

Botella de sake con etiqueta negra y dorada junto a un paquete de sake, contra un fondo turquesa oscuro Cocina Asiática
¿Qué es el Sake?
El sake, conocido en Japó ...
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Cocina Asiática
Cómo hacer salsa teriyaki japonesa auténtica en 5 minutos
Prepara tu propia salsa teriyaki en tan solo 5 minutos y con solo 4 ingredientes con nuestra video receta
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Dos manos aguandanto las setas japonesas shiitake Cocina Asiática
5 setas japonesas y cómo usarlas en la cocina
En este artículo, nos adentraremos en el universo de las setas, explorando sus diversas variedades y cómo se utilizan en la cocina japonesa.
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Nuestro libro: Japón en tu cocina

NUESTRO LIBRO

Japón en
tu cocina

Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.