¡Recetas japonesa y mucho más!

¡Te damos la bienvenida a nuestro rincón dedicado a la deliciosa gastronomía japonesa! Aquí encontrarás recetas que te transportarán directamente a las calles de Japón. Desde el sushi más tradicional hasta delicias como el okonomiyaki, el ramen o los dorayaki. Salpimentamos estas recetas con otras delicias que van más allá de Japón. 

Nuestras recetas

Jarra con caldo dashi japonés siendo vertido en un cuenco negro, con virutas de katsuobushi (bonito seco) al lado, sobre fondo de mármol

Receta dashi (Video)

Dashi, la receta esencial de la cocina japonesa. Este suave caldo repleto de umami es el ingrediente clave en decenas de platos japoneses.

Caja bento de color negro con arroz blanco y capas separadas de carne picada, edamame, huevo revuelto y jengibre encurtido, sobre fondo negro

Receta soboro bento (Video)

No hay bento tan colorido como soboro bento. Relleno con carne picada, huevo revuelto y edamame, este bento es tan rápido como delicioso.

Porción de yakisoba sobre un plato de piedra, con fideos bien dorados y tiras de verduras y beni shoga

Receta yakisoba (Video)

Yakisoba, un clásico de la comida callejera en Japón. Delicioso fideos salteados con carne y verduras, bañados en una sabrosa salsa. 

Dos boles de gyudon, arroz blanco cubierto con carne de terner y cebolla, acompañado de beni shoga, en un ambiente de mesa japonesa con sake, palillos y vasitos de sake

Receta gyudon (Video)

Gyudon, ¡una de nuestras cenas favoritas! Este bol de arroz con ternera es tan popular en Japón que existen 3 cadenas especializadas en él.

Una cucharada de servir helados con una bola de helado de té verde matcha, contra un fondo de color azul turquesa oscuro

Receta helado de matcha sin heladera (Video)

¿Quieres preparar helado y no tienes una heladera? Con esta receta sólo te hará falta: 3 ingredientes, 15 minutos y fuerza de voluntad para no comerlo antes de que se enfríe.

Receta huevo para ramen (Video)

Cremoso huevo para ramen con su exterior teñido por la salsa con en la que se marina y qué le brida su característico sabor y complejidad.