Go Back
+ servings
té de burbujas, té de boba de matcha
Print

Cómo preparar Matcha Boba Tea (té de burbujas) en casa.

Descubre cómo hacer una deliciosa y refrescante bebida de té de boba de matcha en casa, con esta video receta.
Plato Bebida
Cocina Taiwanesa
Palabra clave Matcha
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Servings 1
Calories 186kcal

Equipment

  • Batidor leche
  • Olla
  • Báscula
  • Nuestro libro

Ingredientes

  • 25 g perlas de tapioca
  • 1 cda azúcar a gusto
  • 150 ml leche de vaca, soja, avena,...
  • 60 ml agua caliente (80 ºC)

Elaboración paso a paso

  • Cocina las perlas de tapioca según las instrucciones del fabricante.
  • Una vez listas, añadelas a un bol con agua fría medio minuto y reserva. Si no vas a consumirlas de inmediato, guárdalas en sirope (ver post), miel o sirope de arce.
  • Bate el matcha con agua caliente. 
  • Si no has añadido sirope a las perlas de tapicoa, añade el azúcar a tu leche favorita.
  • Finalmente, en un vaso, añade las perlas de tapioca, la leche bien fría, el hielo y el matcha.

Video

Nutrition

Calorias: 186kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 5g | Grasa: 5g | Grasas saturadas: 3g | Grasa poli-insaturada: 0.2g | Grasa monosaturada: 1g | Colesterol: 19mg | Sodio: 62mg | Potasio: 235mg | Fibra: 0.2g | Azúcar: 9g | Vitamin A: 251IU | Calcium: 197mg | Iron: 0.4mg