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Matcha latte con hielo en una taza azul de cerámica, acompañado de una cuchara y un batidor de de bambú y matcha espolvoreada al lado, sobre un fondo negro
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Receta Matcha + Receta Matcha Latte

Aprende a preparar un delicioso té matcha en su forma tradicional o, llévalo un paso más allá y transformarlo en un delicioso matcha latte. 
Plato Bebida
Cocina Japonesa
Palabra clave Matcha
Metodo de cocción Crudo
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Servings 1
Calories 49kcal
Author Sal+Pimienta

Ingredientes

Para el Matcha Tradicional 

  • 2 g matcha gradación ceremonial, ver nota
  • 70 ml agua

Para el Matcha Latte 

  • 70 ml leche o alternativa vegetal
  • Opcional endulzante miel, azúcar, sirope de arce,...

Elaboración paso a paso

Té Matcha Tradicional 

  • En una taza, añadimos el matcha.
  • Seguidamente, añadimos un poco de agua caliente. Lo ideal es que este a unos 80 ºC para evitar que el matcha nos quede amargo.
  • Removemos hasta que no queden grumos
  • Cuando no queden grumos, añadimos el agua restante y batimos. 

Matcha Latte 

  • Seguimos las instrucciones para el matcha tradicional.
  • Seguidamente, añadimos la leche (caliente o fría) y, opcionalmente, el azúcar.

Video

Nutrition

Calorias: 49kcal | Carbohidratos: 3g | Proteina: 3g | Grasa: 2g | Grasas saturadas: 1g | Colesterol: 7mg | Sodio: 34mg | Potasio: 92mg | Azúcar: 4g | Vitamin A: 213IU | Calcium: 81mg | Iron: 1mg