Categoría: Cocina japonesa

Sumérgete en la cocina japonesa con nuestras recetas. Desde el sushi artesanal hasta los caldos reconfortantes, te ayudaremos a recrear la experiencia culinaria japonesa en tu hogar.

Bon con patrones japoneses con fideos soba y trocitos de alga nori
Cocina japonesa

Soba, Udon y Ramen: 3 variedades icónicas de fideos japoneses

La historia de los fideos en Japón es un fascinante recorrido que se entrelaza con el intercambio cultural, la innovación y la adaptación. Los fideos, conocidos como «men» en japonés, han sido parte de la cocina japonesa durante siglos, con una rica y diversa tradición culinaria.

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Tartar picante de wagyu sobre chips de alga nori
Cocina japonesa

Algas Japonesas: ¿Qué Son y Qué Tipos Hay?

Descubre que son las algas, un ingrediente culinario cada vez más popular en todo el mundo. En este artículo, exploraremos qué son las algas y los diferentes tipos de algas que existen en la cocina japonesa. ¡Acompáñanos en este viaje por la gastronomía japonesa!

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Tres brochetas caseras de hanami dango - receta explicada paso a paso para hacer deliciosos hanami dango en casa
Cocina asiática

Receta hanami dango (Video)

Hanami dango es un dulce muy popular en Japón, en especial durante la floración de los cerezos (el sakura). Descubre como prepararlo en casa.

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