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Category: Recetas bajas en calorías

Comer ligero y sabroso es posible. Esta sección está dedicada a recetas equilibradas, frescas y pensadas para reducir los carbohidratos sin perder un ápice de sabor. Encontrarás platos ligeros, salsas saludables y opciones asiáticas low carb perfectas para tu día a día. ¡Cuídate sin renunciar al placer de comer bien!

Ensalada con vinagreta de zanahoria y jengibre - receta casera de ensalada con aderezo de zanahoria y jengibre. aderezo casero

Receta vinagreta de zanahoria y jengibre (Video)

Descubre como de fácil es preparar esta vinagreta de zanahoria y jengibre, tan popular en japón. ¡No te la pierdas!
Dos huevos para ramen teñidos de color marrón por la salsa. Uno de ellos cortado por la mitad mostrando la yema de textura líquida en un fondo turuesa oscuro 5 Ingredientes o menos

Cómo hacer huevo marinado para ramen (Video)

Descubre como hacer huevo marinado para el ramen. Cremoso por dentro y con un exterior marrón, teñido por la salsa con que se marina.
Receta casera de poke de salmón. bowl hawaiano

Cómo hacer poke de salmón (Video)

El poke se ha vuelto uno de esos platos que han arrasado con Instagram. De origen hawaiano y con influencias ...
Sopa de miso en un cuenco negro con tofu, alga wakame y cebolla verde, servida junto a un plato con shashi de salmón 5 Ingredientes o menos

Receta sopa miso japonesa (Video)

Descubre cómo preparar en casa la auténtica sopa miso, uno de los platos más icónicos y sanos de la cocina japonesa.
Jarra con caldo dashi japonés siendo vertido en un cuenco negro, con virutas de katsuobushi (bonito seco) al lado, sobre fondo de mármol 5 Ingredientes o menos

Receta dashi (Video)

Dashi, la receta esencial de la cocina japonesa. Este suave caldo repleto de umami es el ingrediente clave en decenas de platos japoneses.
Matcha latte con hielo en una taza azul de cerámica, acompañado de una cuchara y un batidor de de bambú y matcha espolvoreada al lado, sobre un fondo negro 5 Ingredientes o menos

Receta Matcha + Receta Matcha Latte (Video)

Aprende a preparar un delicioso té matcha y conviertelo en matcha latte. Ya sea caliente o frío, descubre esta bebida con raíces ceremoniales.
Nuestro libro: Japón en tu cocina

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Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.