Sumérgete en la cocina japonesa con nuestras recetas. Desde el sushi artesanal hasta los caldos reconfortantes, te ayudaremos a recrear la experiencia culinaria japonesa en tu hogar.
Hanami dango es un dulce muy popular en Japón, en especial durante la floración de los cerezos (el sakura). Descubre como prepararlo en casa.
A estas bolitas de arroz hervidas y bañadas en una irresistible salsa dulce a base de soja se las conoce como mitarashi dango. ¡Pruébalas!
Te cuento los secretos para conseguir un tempura tan ligero y crujiente que te transportará directamente a Japón.
Descubre cómo hacer uno de los dulces japoneses más populares en casa, el mochi. Puedes rellenarlo con fresa y anko, helado e incluso una deliciosa mousse previamente congelada.
¡Descubre la famosa cheesecake japonesa que tiembla! Un pastel de queso suave y esponjoso como ninguno.
Dorayaki, uno de los clásicos de la repostería japonesa, tan fácil de preparar como delicioso. ¿Te animas a probarlo?
Embárcate en un viaje a Japón con el tradicional anko japonés, una pasta de judía azuki dulce. Es el relleno estrella en la repostería japonesa y lo encontrarás en dorayaki, dango, mochi ¡y en montones más de dulces!
Oyakodon, ¡nuestra cena favorita entre semana! Sabroso donburi con pollo y huevo tan fácil de preparar que se colará en vuestro menu semanal.
Descubre como de fácil es preparar esta vinagreta de zanahoria y jengibre, tan popular en japón. ¡No te la pierdas!
Ebi furai, deliciosas gambas rebozadas con panko y fritas hasta quedar crujiente por fuera y jugosa por dentro. ¿Te animas a prepararlas?
NUESTRO LIBRO
Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.