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Category: Sopas y Caldos

Reconfortantes, sabrosas y nutritivas. Desde el contundente ramen japonés hasta el picante tantanmen o caldos suaves, esta categoría te ofrece recetas para calentar el cuerpo y el alma en cualquier época del año.

Cocina Asiática

Receta tantanmen, un ramen listo en 15 minutos (Video)

Hace 2 años, mi vida dio un vuelco. Me convertí en Mamá. Desde entonces, mi vida está repleta de risas ...
Cuenco azul marino con curry udon con carne, adornado con cebolla verde picada, sobre una mesa de mármol blanco Cocina Asiática

Receta curry udon (Video)

Si te gusta el curry japonés, te encantará esta receta. Un aromático bol con fideos udon bañados en delicioso caldo con curry. ¡Lo mejor del ...
Jarra con caldo dashi japonés siendo vertido en un cuenco negro, con virutas de katsuobushi (bonito seco) al lado, sobre fondo de mármol 5 Ingredientes o menos

Receta dashi (Video)

Dashi, la receta esencial de la cocina japonesa. Este suave caldo repleto de umami es el ingrediente clave en decenas de platos japoneses.
Dos boles blancos con sopa japonesa Tonjiru, con trozos de cerdo, zanahoria, cebolleta verde, sobre un mantel con estampado azul y dos cucharas de madera Cocina Asiática

Receta tonjiru, sopa miso con carne y verduras (Video)

Sopa miso tonjiru, una receta muy popular Japón. Con sus finas lonchas de cerdo y verduras, esta sopa miso se convertirá en una de tus ...
Bol de ramen de shoyu con rodajas de cerdo asado, brotes de bambú, huevo cocido y cebolletas, en un caldo oscuro y brillante Cocina Asiática

Cómo hacer Shoyu Ramen – Video Receta

¿Amas el ramen? Prepara un delicioso tazón de shoyu ramen en casa de forma fácil en tan solo un par de horitas.
Plato de zaru soba, fideos soba fríos servidos en una bandeja de bambú, decorados con tiras de alga nori, acompañados de tempura y salsa en un entorno fresco y luminoso. Cocina Asiática

Zaru Soba, la receta japonesa que tienes que probar (Video)

Pocos platos apetecen tanto en verano como unos deliciosos zaru soba. Una receta rápida, nutritiva y deliciosa directa de Japón.
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