Categoría: Bajo en carbohidratos

Explora opciones sabrosas y nutritivas con nuestras recetas bajas en carbohidratos. Desde platos principales hasta guarniciones, te ofrecemos ideas para mantener una ingesta equilibrada y satisfactoria de carbohidratos.

Receta casera de poke de salmón.

Cómo hacer poke de salmón (Video)

El poke se ha vuelto uno de esos platos que han arrasado con Instagram. De origen hawaiano y con influencias japonesas, este plato se ha popularizado de tal forma que es fácil encontrarlo en restaurantes y cadenas especializadas. ¿Qué es poke? Inicialmente, el poke no era más que pescado fresco, marinado con sal, algas y…

Caldo Dashi - una base esencial en la cocina japonesa, rica en umami - receta casera de caldo dashi en casa

Receta dashi (Video)

Dashi, la receta esencial de la cocina japonesa. Este suave caldo repleto de umami es el ingrediente clave en decenas de platos japoneses.