Categoría: Bajo en carbohidratos

Explora opciones sabrosas y nutritivas con nuestras recetas bajas en carbohidratos. Desde platos principales hasta guarniciones, te ofrecemos ideas para mantener una ingesta equilibrada y satisfactoria de carbohidratos.

Receta casera de poke de salmón.
Cocina asiática

Cómo hacer poke de salmón (Video)

El poke se ha vuelto uno de esos platos que han arrasado con Instagram. De origen hawaiano y con influencias japonesas, este plato se ha popularizado de tal forma que es fácil encontrarlo en restaurantes y cadenas especializadas. ¿Qué es poke? Inicialmente, el poke no era más que pescado fresco,

Leer más »
Jarra con caldo dashi japonés siendo vertido en un cuenco negro, con virutas de katsuobushi (bonito seco) al lado, sobre fondo de mármol
Cocina asiática

Receta dashi (Video)

Dashi, la receta esencial de la cocina japonesa. Este suave caldo repleto de umami es el ingrediente clave en decenas de platos japoneses.

Leer más »