Embárcate en un viaje culinario por Asia con nuestras recetas. Desde sabores picantes de Corea hasta los delicados platos de Japón, te guiaremos en la preparación de delicias asiáticas en tu propia cocina.
El bibimbap es uno plato estrella de la cocina coreana. Consiste en un bol de arroz que corona con carne, verduras, huevo frito y salsa.
Esta tortilla tan popular en Japón se cuela en escuelas, bentos, restaurantes e, incluso, en los puestos de comida callejera.
Si eres fan del té chai latte del Starbucks, amarás esta receta. Descubre cómo de fácil es preparar tu propio chai latte en casa.
Hanami dango es un dulce muy popular en Japón, en especial durante la floración de los cerezos (el sakura). Descubre como prepararlo en casa.
A estas bolitas de arroz hervidas y bañadas en una irresistible salsa dulce a base de soja se las conoce como mitarashi dango. ¡Pruébalas!
Te cuento los secretos para conseguir un tempura tan ligero y crujiente que te transportará directamente a Japón.
Descubre cómo hacer uno de los dulces japoneses más populares en casa, el mochi. Puedes rellenarlo con fresa y anko, helado e incluso una deliciosa mousse previamente congelada.
¡Descubre la famosa cheesecake japonesa que tiembla! Un pastel de queso suave y esponjoso como ninguno.
Dorayaki, uno de los clásicos de la repostería japonesa, tan fácil de preparar como delicioso. ¿Te animas a probarlo?
Embárcate en un viaje a Japón con el tradicional anko japonés, una pasta de judía azuki dulce. Es el relleno estrella en la repostería japonesa y lo encontrarás en dorayaki, dango, mochi ¡y en montones más de dulces!
NUESTRO LIBRO
Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.