Impresiona a tus invitados desde el primer bocado con nuestras recetas de entrantes. Desde aperitivos ligeros hasta platos más sustanciosos, te ofrecemos opciones para comenzar tus comidas con estilo.
Esta tortilla tan popular en Japón se cuela en escuelas, bentos, restaurantes e, incluso, en los puestos de comida callejera.
Te cuento los secretos para conseguir un tempura tan ligero y crujiente que te transportará directamente a Japón.
Ebi furai, deliciosas gambas rebozadas con panko y fritas hasta quedar crujiente por fuera y jugosa por dentro. ¿Te animas a prepararlas?
Descubre como de fácil es preparar en casa una de las comidas callejeras más populares en Japón, el takoyaki. ¡Te encantará!
Te cuento todo lo que necesitas saber para preparar unos deliciosos uramaki, makis con salmón y aguacate en casa. ¡Descubre la video receta!
Hoy te enseño como hacer unos maki de salmon en casa. Descubre lo fácil que es preparar sushi en casa, con esta video receta.
Descubre como hacer huevo marinado para el ramen. Cremoso por dentro y con un exterior marrón, teñido por la salsa con que se marina.
Receta Ebi Furai ¿A quién no le gustan unas gambas rebozadas? Si fuera por mí, las prepararía semanalmente, pero mi marido es alérgico a ellas. ¿Algo malo tenía que tener no? Así que hoy os comparto esta receta tan deliciosa y fácil de preparar que debería haberla subido hace ya
Descubre el okonomiyaki, el pancake salado japonés. Un plato facilísimo de preparar y que conquista todos los paladares.
El poke se ha vuelto uno de esos platos que han arrasado con Instagram. De origen hawaiano y con influencias japonesas, este plato se ha popularizado de tal forma que es fácil encontrarlo en restaurantes y cadenas especializadas. ¿Qué es poke? Inicialmente, el poke no era más que pescado fresco,
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Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.