Sumérgete en la cocina japonesa con nuestras recetas. Desde el sushi artesanal hasta los caldos reconfortantes, te ayudaremos a recrear la experiencia culinaria japonesa en tu hogar.
El poke se ha vuelto uno de esos platos que han arrasado con Instagram. De origen hawaiano y con influencias japonesas, este plato se ha popularizado de tal forma que es fácil encontrarlo en restaurantes y cadenas especializadas. ¿Qué es poke? Inicialmente, el poke no era más que pescado fresco,
Si te gusta la cocina japonesa, lo más probable es que te hayas cruzado con más de una receta que requiere o se acompaña con arroz japonés. Entre ellas están el gyūdon, el oyakodon o el arroz de sushi, el omurice, el yakimeshi (arroz frito japonés) o el hayashi. Hoy
¿No consigues que te salga el arroz para sushi? Te cuento los como prepararlo para que puedas disfrutar de un delicioso sushi en casa.
Tonkatsu, una crujiente y jugosa chuleta de cerdo frita al estilo japonés. Descubre la receta y aprende a preparar tu propio panko casero.
Descubre como preparar la tarta de queso más elusiva y deseada de Japón: el pastel de queso de Mr. Cheesecake.
Descubre como preparar un delicioso flan japonés. Una receta de flan fácil de preparar con tan solo 5 ingredientes y sin horno.
El desayuno japonés tradicional es de lo más saludable. Completo con salmón, sopa miso, encurtido de pepino, tofy y huevo. ¡Qué más se puede pedir!
Deliciosas gyozas, jugosas por dentro con una dorada y crujiente base. Conviértete en un maestro de las gyozas y con esta receta.
¡Mi frappuccino favorito! Descubre cómo preparar en casa este delicioso frappuccino de matcha y chocolate blanco directo de Japón.
Descubre como preparar takoyaki sin molde, ni sartén especial y disfruta del auténtico sabor de esas bolitas tan populares en Japón.
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Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.