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Category: Cocina Asiática

Sumérgete en un viaje culinario por el Lejano Oriente. La cocina asiática es un universo de sabores intensos, técnicas rápidas como el salteado y ingredientes frescos que despertarán tus sentidos. Aquí explorarás desde los platos más tradicionales de Japón y Corea hasta recetas modernas y accesibles que te transportarán a las calles de Bangkok o Seúl. Si te apasiona el umami, las texturas crujientes y las combinaciones aromáticas, esta es tu categoría. Encuentra tu próxima receta favorita y descubre por qué es una de las gastronomías más ricas del mundo.

Una cucharada de servir helados con una bola de helado de té verde matcha, contra un fondo de color azul turquesa oscuro 5 Ingredientes o menos

Receta helado de matcha sin heladera (Video)

¿Quieres preparar helado y no tienes una heladera? Con esta receta sólo te hará falta: 3 ingredientes, 15 minutos y fuerza de voluntad para no ...
5 Ingredientes o menos

Receta huevo para ramen (Video)

Cremoso huevo para ramen con su exterior teñido por la salsa con en la que se marina y qué le brida su característico sabor y ...
Bol de ramen de shoyu con caldo oscuro, acompañado de chashu (carne de cerdo), cebolletas y huevo medio cocido, servido en un bol de cerámica azul marino. Cocina Asiática

Cómo hacer shoyu ramen en casa (Video)

Te cuento todo lo que necesitas saber para preparar un auténtico shoyu ramen que te transportará directamente a Japón.
Omurice con una capa de huevo esponjoso envolviendo el arroz frito, adornado con la salsa y servido en un plato azul oscuro arroz huevo

Receta omurice (Video)

Omurice, uno de los clásico de la cocina japonesa en casa. Sin duda, esta es una receta que seguro triunfa entre los más peques de ...
En la esquina se ve un pan Hokkaido dorado, mostrando una textura esponjosa al ser cortado. Al otro lado hay una tostada del pan de Hokaido con mermelada y un trozo de mantequilla sobre un plato negro. Al lado hay una taza con café. Cocina Asiática

Receta pan de leche de Hokkaido (Video)

Este pan de leche de Hokkaido es esponjoso, sutilmente dulce y extremadamente versátil. Perfecto tanto tostado como para sandwiches dulces y salados.
fotografía de 2 onigiris bolas arroz japonés

Receta onigiri: 6 versiones de japonesas (Video)

Descubre cómo preparar 6 tipos de onigiri, empezando por clásico hasta llegar a crear un delicioso spicy chicken onigiri.
Tiendas japonesas en tu zona Cocina Asiática

Listado de tiendas con productos de Japón

Descubre donde comprar productos japoneses en tu zona e iníciate en el delicioso mundo de la gastronomía japonesa.
Caja bento con pollo teriyaki, arroz blanco, brócoli y zanahorias cortadas en forma de flores, en un contenedor de bento tradicional Bento

Cómo hacer bento con pollo teriyaki (Video)

Un bento con pollo teriyaki completo, fácil y delicioso para llevar al trabajo. Perfecto para toda la familia.
Pancakes soufflé japoneses apilados y adornados con frutas del bosque, arándanos y frambuesas y kiwi, sobre un plato negro. Al fondo se ve una jarra con sirope de arce. Cocina Asiática

Receta de pancake japones (Video)

Descubre estos pancakes tan populares en Japón. Ligeros, esponjosos y suamente deliciosos.
Dos korokke doradas y crujientes servidas con edamame en un plato de cerámica con patrones japoneses aperitivo japonés

Receta korokke, la croqueta japonesa (Video)

Korokke, croquetas de patata japonesa rebozadas con panko, crujientes y deliciosas. Acompañalas con ensalada y arroz o añádelas a tu bento.
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