sal+pimienta

Dos manos sostienen un cuenco de bimbimbap con verduras de colores, ternera en rodajas y un huevo frito cubierto de salsa, visto desde arriba sobre un fondo verde azulado oscuro.

Cómo Hacer Bibimbap Auténtico Como en Corea: Paso a Paso

El bibimbap es uno plato estrella de la cocina coreana. Consiste en un bol de arroz que corona con carne, verduras, huevo frito y salsa.

Ver receta →

Cocina japonesa

Caja bento con pollo teriyaki, arroz blanco, brócoli y zanahorias cortadas en forma de flores, en un contenedor de bento tradicional Cocina Asiática

Cómo hacer bento con pollo teriyaki (Video)

Un bento con pollo teriyaki completo, fácil y delicioso para llevar al trabajo. Perfecto para toda la familia.
Ver receta →
Pollo teriyaki sobre arroz blanco, cubierto con salsa brillante y caramelizada, servido en un plato blanco Cocina Asiática

Receta de Salsa Teriyaki Auténtica: Tu Aliada en la Cocina (Video)

Prepara como preparar la auténtica salsa teriyaki tan popular en los restaurantes yakitori - una de las salsas más populares de Japón.
Ver receta →
Jarra con caldo dashi japonés siendo vertido en un cuenco negro, con virutas de katsuobushi (bonito seco) al lado, sobre fondo de mármol 5 Ingredientes o menos

Receta dashi (Video)

Dashi, la receta esencial de la cocina japonesa. Este suave caldo repleto de umami es el ingrediente clave en decenas de platos japoneses.
Ver receta →

En menos de 30 minutos

Vertido de salsa de caramelo desde vasito a una jarra transparente, sobre un fondo oscuro 5 Ingredientes o menos
Receta: Salsa de caramelo casera, el toque dulce que nunca falla (Video)
Prepara una deliciosa salsa de caramelo en casa con tan sólo 4 ingredientes. Perfecta para dulces, helados, cafes y, como no, ¡frappuccinos!
Ver receta →
Cocina Asiática
Receta tantanmen, un ramen listo en 15 minutos (Video)
Hace 2 años, mi vida dio un vuelco. Me convertí en Mamá. Desde entonces, mi vida está repleta de risas y mucha alegría. Pero también ...
Ver receta →
Conecta con nosotros
@salpimientae

16k+ seguidores

@salpimientae

25k+ seguidores

@salpimientae

24k+ seguidores

Recetas asiàticas

Botella de sake con etiqueta negra y dorada junto a un paquete de sake, contra un fondo turquesa oscuro Cocina Asiática
¿Qué es el Sake?
El sake, conocido en Japó ...
Ver receta →
Mesa con varios platos de kaiseki, incluyendo sashimi, tempura, carne, vegetales y arroz, presentados de manera decorativa Cocina Asiática
Kaiseki Japonés: Guía de la Alta Cocina Tradicional
La cocina japonesa es reconocida en todo el mundo por su delicadeza, sabores sutiles y atención meticulosa a los detalles. En el corazón de esta ...
Ver receta →
Sopa de miso en un cuenco negro con tofu, alga wakame y cebolla verde, servida junto a un plato con shashi de salmón 5 Ingredientes o menos
Receta sopa miso japonesa (Video)
Descubre cómo preparar en casa la auténtica sopa miso, uno de los platos más icónicos y sanos de la cocina japonesa.
Ver receta →

Cultura + viajes

Cocina Asiática
8 platos esenciales que debes probar en Japón: guía gastronómica
Si no has estado nunca en Japón igual te preguntes… ¿qué comer en Japón? ¿Encontraré comida que me guste o tendré que ir al McDonalds ...
Ver más→
Mesa con varios platos de kaiseki, incluyendo sashimi, tempura, carne, vegetales y arroz, presentados de manera decorativa Cocina Asiática
Kaiseki Japonés: Guía de la Alta Cocina Tradicional
La cocina japonesa es reconocida en todo el mundo por su delicadeza, sabores sutiles y atención meticulosa a los detalles. En el corazón de esta ...
Ver más→
Cocina Asiática
8 donburi japoneses que debes probar: guía completa
En este artículo, exploramos los donburis. Acompáñanos en este viaje gastronómico donde descubrirás diez tipos de donburi, incluyendo los clásicos katsudon, gyudon y oyakodon, entre ...
Ver más→

Despensa japonesa

Dos paquetes de miso, el de adelante es shiro miso en una envoltura con etiqueta verde y caracteres japoneses. Atrás tenemos aka miso de color marrón más oscuro. Ambos sobre una superficie de oscura Cocina Asiática
¿Qué es el Miso?
El miso es uno de mis ingredientes favoritos de la cocina japonesa. Sabroso, con una consistencia suave y repleto de umami. ¡Descúbrelo!
Ver receta →
5 Ingredientes o menos
Cómo hacer anko, el relleno de los dulces japoneses (Video)
Embárcate en un viaje a Japón con el tradicional anko japonés, una pasta de judía azuki dulce. Es el relleno estrella en la repostería japonesa ...
Ver receta →
Panko - el pan rallado japonés - guía casera para preparar y usar panko en tus platos favoritos 5 Ingredientes o menos
Cómo hacer panko en casa (Video)
El panko es uno de esos ingredientes de origen japonés que se han colado, desde ya hace años, en nuestras cocinas. En España, es tan ...
Ver receta →
Nuestro libro: Japón en tu cocina

NUESTRO LIBRO

Japón en
tu cocina

Este libro es tu guía definitiva adentrarte en la cocina japonesa. Con más de 50 recetas detalladas y fotos, aprenderás a cocinar los platos más icónicos de Japón, como sushi, ramen, mochi y dorayaki.